Les meilleurs champignons pour Athlètes et récupération

Les champignons fonctionnels ne sont pas une nouvelle mode en matière de compléments alimentaires : ils s'attaquent aux voies physiologiques fondamentales qui déterminent les performances athlétiques. Voici ce que dit la recherche :

Utilisation de l'oxygène et VO2 Max

Cordyceps (en particulier C. militaris and C. sinensis) contient de la cordycépine, un analogue de l'adénosine qui améliore la production cellulaire d'ATP, la principale source d'énergie de l'organisme. Une étude randomisée, en double aveugle et contrôlée par placebo, publiée dans la revue Journal des compléments alimentaires (2020) a constaté que les participants prenant 1 000 mg de Cordyceps militaris par jour pendant 3 semaines présentaient une augmentation de la fréquence des infections amélioration de 7 % de la VO2 max et une augmentation de 11 % du temps nécessaire pour atteindre l'épuisement lors d'exercices de haute intensité.

Le mécanisme implique la régulation des récepteurs de l'adénosine et l'amélioration de l'efficacité mitochondriale. Une étude réalisée en 2016 dans la revue Journal international des champignons médicinaux a démontré que la supplémentation en Cordyceps augmentait le taux de consommation d'oxygène cellulaire (OCR) de 28% in vitro, ce qui suggère une amélioration de la phosphorylation oxydative - le processus par lequel les cellules convertissent les nutriments en énergie utilisable.

Récupération et qualité du sommeil

C'est au cours de la récupération que des progrès sont réalisés, et Reishi y excelle. Une étude réalisée en 2012 dans le Journal d'ethnopharmacologie a montré que l'extrait de Reishi augmentait de manière significative le temps de sommeil total et la durée du sommeil non paradoxal chez les rats - la phase de sommeil profond essentielle à la libération de l'hormone de croissance et à la réparation musculaire. Dans les études humaines, la supplémentation en Reishi pendant 8 semaines a réduit les scores de fatigue de 23 % et amélioré les marqueurs de bien-être dans un essai contrôlé randomisé de 2005 publié dans la revue Journal of Medicinal Food.

Les triterpènes de Reishi (acides ganodériques) modulent la neurotransmission GABAergique, favorisant la relaxation sans l'effet de somnolence des somnifères pharmaceutiques. Pour les athlètes qui s'entraînent intensément, un sommeil de qualité est l'outil de récupération le plus important, et le Reishi le favorise sans provoquer de troubles le lendemain.

Connexion esprit-muscle et concentration

Crinière de lion stimule le facteur de croissance des nerfs (NGF), qui favorise la neuroplasticité et la vitesse des signaux neuronaux. Pour les athlètes, cela se traduit par des muscles plus aiguisés connexion esprit-musclel'apprentissage de la motricité est amélioré et les temps de réaction plus rapides. Une étude publiée en 2019 dans Nutriments a montré que la supplémentation en crin de lion améliorait les scores de la fonction cognitive de 14 % chez les adultes après 16 semaines. Bien qu'ils n'aient pas été étudiés directement dans des contextes sportifs, les avantages neurotrophiques s'appliquent à toute activité nécessitant de la coordination, de la concentration et une prise de décision rapide.

Anti-inflammatoire et soutien immunitaire

L'entraînement intensif crée une inflammation systémique et supprime temporairement l'immunité - la théorie de la "fenêtre ouverte". Les athlètes qui s'entraînent dur sont 2 à 6 fois plus susceptibles de développer des infections des voies respiratoires supérieures pendant les périodes d'entraînement intense. Queue de dinde and Chaga provide potent immunomodulatory support. Turkey Tail's PSK (Krestin) has been shown to increase natural killer (NK) cell activity by up to 40% in clinical studies, while Chaga's antioxidants (ORAC >100 000) aident à neutraliser les espèces réactives de l'oxygène (ROS) induites par l'exercice.

Seuil de lactate et résistance à la fatigue

Le Cordyceps peut également améliorer la clairance du lactate. Une étude réalisée en 2010 dans la revue Journal chinois de médecine intégrative a montré que la supplémentation en Cordyceps réduisait les niveaux de lactate dans le sang de 29 % pendant un exercice sous-maximal. Une accumulation plus faible de lactate signifie que vous pouvez soutenir des intensités plus élevées avant d'atteindre le "mur" Ceci est particulièrement important pour les athlètes d'endurance - coureurs, cyclistes, nageurs - et les entraînements de type CrossFit qui impliquent un effort soutenu de haute intensité.

stack de pré-entraînement (30-60 min avant l'entraînement)

• Cordyceps : 1 000-2 000 mg pour la VO2 max et le soutien de l'ATP
• Crinière de lion : 500-1 000 mg pour la concentration et la connexion esprit-muscle
• En option : Café aux champignons (RYZE ou Om) pour combiner caféine et champignons en une seule boisson

🌙 Post-Workout / Evening Stack

• Reishi : 500-1 500 mg pour la qualité du sommeil et la modulation du cortisol
• Queue de dinde : 1 000 à 2 000 mg pour le rétablissement du système immunitaire
• Chaga : 500-1 000 mg pour le soutien des antioxydants

🔄 Pile quotidienne tout-en-un (simplifiée)

Vous ne voulez pas gérer plusieurs suppléments ? Un produit multi-champignons comme Real Mushrooms 5 Defenders couvre l'immunité, les antioxydants et le bien-être général en une seule capsule. Associez-le à un café aux champignons le matin et les Reishi gummies le soir pour un ensemble athlétique complet avec seulement 3 produits.

1. Privilégier le Cordyceps militaris au C. sinensis

Cordyceps militaris peut être cultivée sur des substrats et produit des quantités constantes et mesurables de cordycépine. Sauvage C. sinensis (champignon chenille) coûte plus de 20 000 $/kg et est pratiquement impossible à vérifier. La plupart des compléments légitimes utilisent des C. militaris et les études montrent qu'il a une teneur en cordycépine égale ou supérieure à celle de l'extrait de corps fructifère.

2. Vérifier les certifications spécifiques au sport

Si vous êtes un athlète de compétition soumis à des contrôles antidopage, recherchez des produits testés par NSF Certified for Sport® ou Informed Sport. Bien que les champignons fonctionnels eux-mêmes ne soient pas interdits, la contamination croisée dans les installations de fabrication pourrait théoriquement introduire des substances interdites. La certification sportive d'une tierce partie constitue un niveau de sécurité supplémentaire.

3. Extraits d'organes fructifères uniquement

Cela est d'autant plus important pour les applications sportives. Les produits à base de mycélium sur grains contiennent des charges d'amidon qui diluent les composés actifs. Pour le Cordyceps en particulier, les extraits de corps fructifères contiennent 3 à 5 fois plus de cordycépine que les produits à base de mycélium, selon une analyse publiée dans la revue Molécules (2020).

4. Dosage adéquat

De nombreux mélanges multi-champignons ne contiennent que 50 à 100 mg par espèce, ce qui est bien inférieur aux doses thérapeutiques. Pour un bénéfice athlétique, vous avez besoin de ≥1 000 mg de Cordyceps par jour. Vérifiez sur l'étiquette les quantités de chaque espèce, et pas seulement le "mélange total de champignons"

5. Empilabilité

Choisissez des produits qui complètent votre programme de supplémentation existant. Les suppléments à base de champignons n'ont généralement pas d'interactions connues avec la créatine, les protéines en poudre, les BCAA ou d'autres suppléments sportifs courants. Ils peuvent être ajoutés en toute sécurité à votre régime existant.

Les suppléments à base de champignons sont généralement très sûrs pour les sportifs, mais il convient de tenir compte des éléments suivants :

• Sensibilité gastro-intestinale pendant l'entraînement : Les bêta-glucanes peuvent provoquer des ballonnements s'ils sont pris à jeun, trop près d'un exercice intense. Attendre plus de 30 minutes après l'ingestion avant de s'entraîner intensément.
• Cordyceps et stimulation : High-dose Cordyceps (>2 000 mg) peuvent être légèrement stimulantes. Éviter les doses en fin de journée en cas de sensibilité au sommeil.
• Somnolence due au Reishi : Les effets calmants du Reishi sont bénéfiques pour la récupération mais peuvent nuire à l'entraînement s'ils sont pris avant l'entraînement. A utiliser uniquement le soir.
• Interactions avec la glycémie : Les athlètes diabétiques doivent surveiller leur glycémie lorsqu'ils commencent à prendre du Reishi, du Chaga ou du Maitake, car ces produits peuvent faire baisser le taux de sucre dans le sang.
• Jour de la compétition : N'introduisez pas de nouveaux suppléments le jour de la course ou de la compétition. Testez d'abord pendant l'entraînement.
• Hydratation : Les suppléments de champignons peuvent avoir de légers effets diurétiques. Maintenir une hydratation adéquate, en particulier pendant les épreuves d'endurance.

Examiné par le Dr Irvine Russell, M.D. - médecin certifié affilié à l'UCI, Gavin Herbert Eye Institute, UCI School of Medicine.